Pizzeria Ancona

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Chiunque abbia passione per la buona cucina non può che dedicare un'attenzione speciale per il piatto più amato dagli italiani (e non solo): Da Saverio e Mirco, ad Ancona, è quindi anche una pizzeria di alto livello dove le varianti più evergreen convivono perfettamente con quelle più innovative. Pizze classiche e speciali, anche da asporto, accomunate dalle caratteristiche che maggiormente fanno la differenza: preparazione, ingredienti e lievitazione.


Il locale, per la cottura, utilizza il forno a legna: non si tratta solo di fascino, ma di una vera e propria filosofia. Grazie alle alte temperature raggiungibili e le proprietà della legna, ogni pizza raggiunge la giusta fragranza per quanto riguarda sia il bordo che l'interno. A ogni morso si percepisce una qualità superiore, grazie anche al contributo degli ingredienti selezionati accuratamente: la mozzarella e la farina ad esempio sono prodotti provenienti direttamente dalla regione Marche, una delle più verdi e salubri d'Italia. Un altro fattore determinante è la lenta lievitazione che rende la pizza altamente digeribile. Il risultato finale è strepitoso, qualunque gusto si scelga: margherita, diavola, 4 formaggi, capricciosa e molto altro ancora. C'è solo una cosa da fare a questo punto: scoprirle tutte a Camerano, Da Saverio e Mirco!

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